
Salada de cebola sem acidez e gosto de cebola
Experimente uma salada refrescante que transforma a cebola em um acompanhamento suave e delicioso, sem o gosto forte e a acidez que costumamos encontrar. Ideal para harmonizar com carnes e grelhados!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- cebola roxa - 2 unidades
- água - 1 xícara
- vinagre de maçã - 2 colheres de sopa
- sal - 1 colher de chá
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Comece cortando a cebola roxa em rodelas finas.
- 2Em uma tigela, misture a água, o vinagre de maçã e o sal. Adicione as rodelas de cebola e deixe marinar por 10 minutos.
- 3Após a marinada, escorra as cebolas e enxágue rapidamente em água corrente para remover o excesso de acidez.
- 4Em uma saladeira, misture as cebolas com o azeite de oliva, a salsinha picada e a pimenta-do-reino.
- 5Misture bem e sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para intensificar o sabor.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
12g
4%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
4g
4%