Salada de Cebola Roxa em Conserva

Ingredientes

• Cebola roxa - 2 unidades
• Vinagre de vinho tinto - 1 xícara
• Água - 1 xícara
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Louro - 2 folhas
• Alecrim - 1 ramo

Instruções

1. 1.

   Comece cortando as cebolas roxas em rodelas finas.
2. 2.

   Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de louro e o alecrim.
3. 3.

   Leve a mistura ao fogo médio até ferver, mexendo para dissolver o açúcar e o sal.
4. 4.

   Assim que ferver, retire do fogo e adicione as cebolas roxas.
5. 5.

   Misture bem, coloque em um recipiente de vidro e deixe esfriar.
6. 6.

   Após esfriar, tampe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.