Salada de Camarão com Queijo Feta

Name: Salada de Camarão com Queijo Feta
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g macarrão; 400 g camarão cinza médio descascado e limpo; 50 g queijo feta; 1 xícara de chá alface lisa crocante picada; 4 dentes alho picado; a gosto sal grosso; 2 colheres de chá pimenta do reino preta; 2 colheres de chá páprica picante; 3 colheres de sopa azeite extra virgem; 1 colher de sopa vinagre de vinho branco; 2 colheres de sopa cheiro verde picado; 3 colheres de sopa alcaparras; 200 g iogurte natural; 2 colheres de sopa azeite extra virgem; 1 colher de sopa orégano; a gosto mostarda; a gosto molho inglês; a gosto sal; 1 dente alho amassado

Uma salada leve e refrescante, perfeita para os dias quentes, combinando camarões grelhados suculentos com queijo feta cremoso, alface crocante e um toque de temperos que realçam o sabor.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, ferva água com uma colher de sopa de sal e um fio de azeite. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Retire da água, escorra e resfrie.
2.
Tempere os camarões com o alho picado, suco de limão, sal grosso, pimenta do reino e páprica picante. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto e adicione um fio de azeite. Grelhe os camarões por cerca de 1 minuto de cada lado, até que estejam cozidos e dourados. Retire da frigideira e reserve.
4.
Pique o queijo feta e a alface, além de retirar as sementes do tomate, se utilizar. Em uma tigela grande, misture o macarrão, os camarões resfriados, a alface, o queijo feta e o tomate.
5.
Para o vinagrete, misture o vinagre, azeite, cheiro verde, alcaparras, sal e pimenta a gosto. Regue a salada com o vinagrete e misture delicadamente.
6.
Em uma tigela separada, misture o iogurte, o alho amassado, orégano, mostarda, molho inglês e sal a gosto. Regue a salada com o molho de iogurte e misture novamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

4g
4%

Salada de Camarão com Queijo Feta

Uma salada leve e refrescante, perfeita para os dias quentes, combinando camarões grelhados suculentos com queijo feta cremoso, alface crocante e um toque de temperos que realçam o sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: