Salada de Brócolis
Uma salada leve e refrescante, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um frango assado. O brócolis, rico em nutrientes, ganha um sabor especial com o toque de limão e azeite.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Brócolis - 1 maço (aproximadamente 300g)
- Sal - a gosto
- Limão - 1 unidade (suco)
- Azeite de oliva - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem o brócolis em água corrente e escorra completamente.
- 2Corte o brócolis em floretes, incluindo as folhas mais tenras e o talo (após remoção da parte mais dura).
- 3Em uma tigela, misture os floretes de brócolis.
- 4Tempere com sal, suco de limão e azeite a gosto.
- 5Misture delicadamente para incorporar os temperos.
- 6Sirva em seguida como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas, ou junto com arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
50kcal (209kJ)
2%
Carboidratos
8g
3%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
2g
3%
Fibras
2g
8%
Sódio
10mg
1%
Açúcares
2g
2%