Salada de Bifum Refrescante

Name: Salada de Bifum Refrescante
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150 g Macarrão oriental bifum; 1 unidade (ralada) Cenoura; 1 unidade (ralado) Pepino japonês; 150 g (picado) Presunto; 120 g (picada) Mussarela; 1 colher de sopa (ralado) Gengibre; 3 g Ajinomoto; 1/2 limão Suco de limão; a gosto Azeite; a gosto Sal

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar refrescante. O macarrão bifum, combinado com legumes crocantes e um toque de gengibre, resulta em uma explosão de sabores.

Instruções

1.
Cozinhe o bifum em 1 litro de água fervente por 1 a 2 minutos, até ficar macio.
2.
Escorra bem a água e reserve o bifum.
3.
Em uma tigela grande, misture o bifum cozido, a cenoura ralada, o pepino japonês ralado, o presunto picado, a mussarela picada e o gengibre ralado.
4.
Adicione o ajinomoto, o suco de limão, azeite e sal a gosto.
5.
Misture delicadamente todos os ingredientes até incorporar bem.
6.
Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Salada de Bifum Refrescante

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar refrescante. O macarrão bifum, combinado com legumes crocantes e um toque de gengibre, resulta em uma explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: