Salada de Beterraba Agridoce

Name: Salada de Beterraba Agridoce
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg (cozida na pressão) Beterraba; 1/2 xícara Vinagre branco; 2 colheres de sopa Açúcar; 1 e 1/2 colheres de chá Sal; 5 unidades Cravo-da-índia; 1 unidade (opcional) Folha de louro

Uma salada de beterraba deliciosa e fácil de fazer, perfeita como acompanhamento ou entrada. O sabor agridoce equilibrado conquista todos os paladares. Ideal para um almoço leve e saboroso.

Ingredientes

Beterraba - 1 kg (cozida na pressão)
Vinagre branco - ½ xícara
Açúcar - 2 colheres de sopa
Sal - 1 e ½ colheres de chá
Cravo-da-índia - 5 unidades
Folha de louro - 1 unidade (opcional)

Instruções

1.
Cozinhe 1 kg de beterrabas na pressão até ficarem macias (aproximadamente 30 minutos).
2.
Após o cozimento, deixe as beterrabas esfriarem e, em seguida, descasque-as e corte-as em rodelas não muito finas.
3.
Em uma tigela, misture o vinagre branco, o açúcar e o sal até dissolver completamente.
4.
Adicione os cravos-da-índia e a folha de louro (opcional) à mistura de vinagre.
5.
Junte as rodelas de beterraba ao tempero, misturando delicadamente para que fiquem bem envolvidas.
6.
Deixe a salada descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
7.
A salada de beterraba pode ser armazenada em vidros esterilizados e mantida na geladeira por até 15 dias.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

2g
2%
Gorduras:

0g
0%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho e tipo de beterraba utilizada, bem como da marca e tipo de vinagre. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição exata dos ingredientes utilizados.

Salada de Beterraba Agridoce

Uma salada de beterraba deliciosa e fácil de fazer, perfeita como acompanhamento ou entrada. O sabor agridoce equilibrado conquista todos os paladares. Ideal para um almoço leve e saboroso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: