Name: Salada de beterraba
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades médias beterrabas; 1 unidade cebola roxa; 100 gramas queijo feta; 50 gramas nozes; 2 colheres de sopa salsinha picada; 3 colheres de sopa azeite de oliva; 2 colheres de sopa vinagre balsâmico; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

1.

Cozinhe as beterrabas em água até que estejam macias, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar, descasque e corte em cubos.

2.

Enquanto isso, corte a cebola roxa em fatias finas.

3.

Em uma tigela grande, misture as beterrabas, a cebola, o queijo feta esfarelado e as nozes picadas.

4.

Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.

5.

Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.

6.

Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.

Salada de beterraba

Uma salada vibrante e refrescante, perfeita para acompanhar qualquer refeição. A beterraba traz um sabor adocicado que combina perfeitamente com o azedinho do vinagre.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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