Salada de Batata Inglesa

Name: Salada de Batata Inglesa
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batatas inglesas pequenas; 1 unidade média, picada Cebola; 1 maço, picado finamente Cheiro-verde (salsa e cebolinha); 2 dentes, amassados Alho; a gosto Sal; 6 colheres de sopa Óleo de soja; 2 colheres de sopa Vinagre branco

Uma salada simples e saborosa, perfeita para acompanhar carnes assadas ou servir como acompanhamento leve. As batatas ficam com um toque especial ao serem temperadas com cebola, alho e cheiro verde. Ideal para preparar com antecedência e levar para um churrasco!

Ingredientes

Batatas inglesas pequenas - 1 kg
Cebola - 1 unidade média, picada
Cheiro-verde (salsa e cebolinha) - 1 maço, picado finamente
Alho - 2 dentes, amassados
Sal - a gosto
Óleo de soja - 6 colheres de sopa
Vinagre branco - 2 colheres de sopa

Instruções

1.
Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca em água fervente até ficarem macias, mas firmes ao toque (cerca de 20 minutos).
2.
Após o cozimento, escorra a água e deixe as batatas esfriarem um pouco.
3.
Descasque as batatas ainda mornas e corte-as em rodelas ou cubos, conforme a preferência.
4.
Em uma tigela grande, misture as batatas com a cebola picada, o cheiro-verde, o alho amassado, o sal, o óleo de soja e o vinagre.
5.
Misture bem todos os ingredientes até que as batatas estejam uniformemente temperadas.
6.
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência, prepare no dia anterior para que os sabores se misturem melhor.
7.
Sirva gelada como acompanhamento de carnes assadas ou outros pratos.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho e tipo de batata utilizada, bem como da quantidade de óleo e vinagre adicionados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Salada de Batata Inglesa

Uma salada simples e saborosa, perfeita para acompanhar carnes assadas ou servir como acompanhamento leve. As batatas ficam com um toque especial ao serem temperadas com cebola, alho e cheiro verde. Ideal para preparar com antecedência e levar para um churrasco!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: