
Salada de batata fácil de microondas da Elena
Uma salada prática e saborosa, perfeita para aqueles dias corridos. Prepare tudo no microondas e surpreenda-se com a frescura e o sabor.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batata - 500 gramas
- cenoura - 1 unidade média
- ervilha congelada - 1 xícara
- maionese - 1/2 xícara
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Descasque e corte as batatas e a cenoura em cubos pequenos.
- 2Coloque as batatas e a cenoura em um recipiente próprio para microondas, adicione água até cobrir e tampe.
- 3Leve ao microondas por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que estejam macias.
- 4Adicione a ervilha congelada e leve por mais 2 minutos.
- 5Escorra a água e misture as batatas, cenoura e ervilha em uma tigela.
- 6Adicione a maionese, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha picada, misturando bem.
- 7Sirva a salada ainda morna ou na temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
2g
2%