Salada de Batata e Ovo
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido e econômico. A combinação de batatas, cenoura e ovos cozidos, temperada com maionese e azeite, agrada a todos os paladares. Ideal para um dia de calor!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas grandes - 3 unidades
- Cenoura grande - 1 unidade
- Ovos - 4 unidades
- Maionese - 3 colheres de sobremesa (cheias)
- Azeite - 1 colher de sobremesa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Em seguida, retire-os da água, deixe esfriar e descasque-os.
- 2Descasque as batatas e a cenoura. Corte os legumes em cubos pequenos.
- 3Cozinhe as batatas e a cenoura separadamente em água fervente até ficarem macias (aproximadamente 15 minutos). Escorra bem.
- 4Corte os ovos cozidos em cubos.
- 5Em uma tigela grande, misture as batatas, a cenoura e os ovos.
- 6Adicione a maionese, o azeite e o sal. Misture delicadamente com uma colher de pau até incorporar todos os ingredientes.
- 7Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique mais saborosa.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade e tamanho dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional mais detalhada com informações específicas sobre a marca e composição dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.