Salada de Batata e Cenoura com Maionese

Name: Salada de Batata e Cenoura com Maionese
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade média (aproximadamente 200g) Batata; 1 unidade média (aproximadamente 150g) Cenoura; 1/2 unidade média (aproximadamente 100g) Maçã; 1/2 xícara (aproximadamente 70g) Azeitona verde picada; 1/2 maço (aproximadamente 50g) Cheiro-verde picado; 1 xícara (aproximadamente 200g) Maionese; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; a gosto Sal

Uma salada cremosa e refrescante, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento de carnes grelhadas. O toque especial do cheiro verde garante um sabor único e inigualável.

Ingredientes

Batata - 1 unidade média (aproximadamente 200g)
Cenoura - 1 unidade média (aproximadamente 150g)
Maçã - ½ unidade média (aproximadamente 100g)
Azeitona verde picada - ½ xícara (aproximadamente 70g)
Cheiro-verde picado - ½ maço (aproximadamente 50g)
Maionese - 1 xícara (aproximadamente 200g)
Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
Sal - a gosto

Instruções

1.
Descasque as batatas e as cenouras. Corte ambas em cubos pequenos.
2.
Cozinhe os cubos de batata e cenoura em água fervente com sal, até ficarem macios (aproximadamente 15-20 minutos).
3.
Após o cozimento, escorra bem e passe os legumes rapidamente em água fria para interromper o processo de cozimento.
4.
Em uma tigela grande, misture as batatas e cenouras cozidas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.
Adicione a maionese, as azeitonas picadas e o cheiro-verde picado. Misture delicadamente.
6.
Corte a maçã em cubos pequenos e misture à salada.
7.
Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir para os sabores se harmonizarem.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

350mg
15%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Salada de Batata e Cenoura com Maionese

Uma salada cremosa e refrescante, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento de carnes grelhadas. O toque especial do cheiro verde garante um sabor único e inigualável.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: