Salada de Batata e Cenoura com Maionese
Uma salada cremosa e refrescante, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento de churrascos. As batatas e cenouras cozidas, combinadas com a maionese e a maçã, criam um sabor único e delicioso. Ideal para o dia a dia!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas médias - 4 unidades
- Cenouras médias - 3 unidades
- Vagem - 100 g (opcional)
- Maçãs - 3 unidades
- Ervilha em conserva - 1 lata
- Milho em conserva - 1 lata
- Maionese - 250 g
- Folhas de alface - a gosto, para decorar
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Descasque as batatas e as cenouras. Lave bem a vagem (se usar).
- 2Corte as batatas, cenouras e a vagem em cubos pequenos.
- 3Cozinhe as batatas, cenouras e a vagem em água fervente com um pouco de sal até ficarem macias (aproximadamente 15-20 minutos).
- 4Escorra bem os legumes e deixe esfriar completamente.
- 5Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos.
- 6Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, vagem (se usar), maçãs, ervilha, milho e a maionese.
- 7Tempere com sal a gosto.
- 8Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- 9Decore com folhas de alface antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
65g
21%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.