Salada de Batata Cremosa da Vovó
Uma salada cremosa e saborosa, perfeita para um almoço em família ou um encontro casual. As batatas macias combinam perfeitamente com a cenoura e ervilhas, tudo envolvido em um delicioso creme de maionese. Um toque especial com a decoração de tomate.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 600 g (descascadas e cortadas em cubos médios)
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Cenouras - 1 xícara (chá) picadas
- Ervilhas - 1/2 xícara (chá)
- Tomates - 2 unidades (para decoração)
- Salsinha - a gosto (folhas frescas, picadas)
- Maionese Hellmann's - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal até ficarem macias, porém firmes (al dente). Aproximadamente 20 minutos em fogo médio, com a panela semitapada. Faça o teste com um garfo.
- 2Escorra as batatas e reserve.
- 3Na mesma panela, cozinhe as cenouras na água quente por 5 a 8 minutos. Escorra e reserve.
- 4Deixe os legumes esfriarem levemente.
- 5Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras e ervilhas.
- 6Adicione a maionese Hellmann's e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem envolvidos.
- 7Transfira a salada para uma travessa. Decore com rodelas de tomate e salsinha.
- 8Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca de maionese utilizada e do tamanho das batatas, cenouras e ervilhas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 calorias.