Salada de Batata Cremosa
Uma salada de batata clássica, cremosa e saborosa, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento de carnes grelhadas. A combinação de maionese, mostarda e ervas frescas garante um sabor inesquecível. Ideal para um dia ensolarado!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas médias - 4 unidades
- Ovos - 2 unidades
- Leite - 3 ½ xícaras
- Maionese - a gosto
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Molho de mostarda - 2 colheres de sopa
- Cebola média - 1 unidade
- Salsa fresca - a gosto
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água fervente por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 2Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Em seguida, coloque-os em água fria para facilitar a descasca. Descasque e reserve.
- 3Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela, misture a maionese, a manteiga, o leite e o molho de mostarda.
- 4Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5Pique finamente a cebola e a salsa.
- 6Descasque as batatas ainda quentes e corte-as em cubos.
- 7Corte os ovos cozidos em cubos.
- 8Em uma tigela grande, misture as batatas, os ovos, a cebola e a salsa.
- 9Adicione o molho e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem combinados.
- 10Sirva gelada ou em temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.