Salada de Batata com Salsicha e Caldinho Maggi
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar rápido. As batatas cremosas combinam com a crocância das cenouras e o toque defumado do Caldinho Maggi. Uma receita prática e deliciosa!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas descascadas e cortadas em cubos - 1 kg
- Cenouras baby - 10 unidades
- Ovos de codorna cozidos - 8 unidades
- Salsa picada - 2 colheres (sopa)
- Cebolinha verde picada - 2 colheres (sopa)
- Caldinho de Batata com Bacon Maggi - 1 envelope
- Azeite - 2 colheres (sopa)
- Vinagre - 1 colher (sopa)
- Salsichas aferventadas e cortadas em rodelas - 6 unidades
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente até que as batatas estejam macias e as cenouras levemente crocantes (cerca de 20-25 minutos).
- 2Retire do fogo, escorra bem e deixe esfriar completamente.
- 3Em uma tigela grande, misture as batatas, as cenouras e os ovos de codorna cozidos.
- 4Adicione a salsa e a cebolinha, misturando delicadamente.
- 5Em uma xícara (chá), dissolva o Caldinho Maggi em meia xícara (chá) de água morna.
- 6Junte o azeite e o vinagre ao Caldinho Maggi diluído, misturando bem.
- 7Despeje o molho sobre as batatas e misture com cuidado para não desmanchar as batatas.
- 8Sirva a salada gelada, acompanhada das salsichas em rodelas.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
700mg
47%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.