Salada de Batata com Presunto
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar rápido. As batatas cremosas combinam perfeitamente com o presunto e o molho cremoso de iogurte e colorau. Uma receita simples e deliciosa!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 600g
- Presunto - 100g
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Creme de leite - 4 colheres de sopa
- Colorau - uma pitada
- Sal - a gosto
- Cebolinha verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias (aproximadamente 20-25 minutos).
- 2Após cozidas, escorra a água, deixe esfriar um pouco e descasque as batatas.
- 3Corte as batatas em cubos de tamanho médio.
- 4Corte o presunto em cubinhos.
- 5Em um recipiente, misture o creme de leite, o iogurte natural, o colorau e o sal. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- 6Em uma saladeira, misture as batatas e o presunto.
- 7Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
- 8Salpique a cebolinha verde picada por cima.
- 9Sirva em temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes utilizados na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.