Salada de bacalhau com batata

Name: Salada de bacalhau com batata
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas Bacalhau dessalgado; 2 médias Batatas; 1 unidade Cebola roxa; 100 gramas Azeitonas verdes; 1 unidade Pimentão vermelho; 2 colheres de sopa Salsinha picada; 4 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 colheres de sopa Vinagre de vinho; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Uma salada refrescante e saborosa, perfeita para os dias quentes. O bacalhau desfiado se combina com batatas e temperos, resultando em uma explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra, deixe esfriar e corte em cubos.
2.
Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra, desfie e reserve.
3.
Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas em cubos, a cebola roxa fatiada, as azeitonas picadas e o pimentão cortado em tiras.
4.
Adicione a salsinha picada, o azeite de oliva, o vinagre de vinho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo delicadamente.
5.
Deixe a salada descansar por 15 minutos para que os sabores se incorporam antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Salada de bacalhau com batata

Uma salada refrescante e saborosa, perfeita para os dias quentes. O bacalhau desfiado se combina com batatas e temperos, resultando em uma explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: