Salada de Bacalhau

Name: Salada de Bacalhau
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Bacalhau dessalgado; 2 dentes amassados Alho; 2 colheres de sopa Alcaparras; 1 xícara de chá Salsinha picada; a gosto Azeitonas verdes ou pretas; 2 colheres de sopa Azeite; 1 limão Suco de limão; para decorar Folhas de alface

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar especial. O bacalhau desfiado, combinado com alcaparras, azeitonas e salsinha fresca, resulta em um prato refrescante e cheio de sabor. Ideal para os amantes de bacalhau!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos para retirar o excesso de sal. Em seguida, escorra bem e passe por água fria.
2.
Retire as espinhas do bacalhau e desfie-o delicadamente.
3.
Tempere o bacalhau desfiado com o suco de 1 limão.
4.
Em uma tigela, misture o bacalhau temperado com o alho amassado, as alcaparras, a salsinha picada, as azeitonas e o azeite.
5.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a salada esteja levemente úmida.
6.
Sirva a salada de bacalhau decorada com folhas de alface limpas e frescas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Salada de Bacalhau

Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar especial. O bacalhau desfiado, combinado com alcaparras, azeitonas e salsinha fresca, resulta em um prato refrescante e cheio de sabor. Ideal para os amantes de bacalhau!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: