Salada de Bacalhau

Name: Salada de Bacalhau
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas Bacalhau desfiado; 2 unidades médias Batatas cozidas; 1 unidade Cebola roxa; 2 unidades Tomate; 100 gramas Azeitonas verdes; 1 unidade Pimentão vermelho; 2 colheres de sopa Salsinha picada; 4 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 colheres de sopa Suco de limão; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Refrescante e saborosa, a salada de bacalhau é uma verdadeira explosão de sabores que traz toda a tradição da culinária brasileira para a mesa. Ideal para dias quentes ou como acompanhamento em festas.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece dessalgando o bacalhau, cozinhando-o em água por cerca de 15 minutos. Depois, desfie-o em pedaços menores.
2.
Cozinhe as batatas até ficarem macias, depois descasque e corte em cubos.
3.
Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas, a cebola roxa picada, os tomates cortados em cubos, o pimentão vermelho em tiras e as azeitonas.
4.
Adicione a salsinha picada, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
5.
Misture tudo delicadamente para que os sabores se incorporem.
6.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que a salada fique bem geladinha e saborosa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

14g
22%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

900mg
39%
Açúcares:

5g
6%

Salada de Bacalhau

Refrescante e saborosa, a salada de bacalhau é uma verdadeira explosão de sabores que traz toda a tradição da culinária brasileira para a mesa. Ideal para dias quentes ou como acompanhamento em festas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: