Name: Salada de Abobrinha Crua
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades Abobrinhas pequenas e finas; a gosto Azeite extra virgem; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; de 1/2 limão Suco de limão siciliano

1.

Lave bem as abobrinhas e retire as pontas.

2.

Com o auxílio de um ralador, faça fatias finas no sentido do comprimento das abobrinhas. Se preferir, utilize um mandolin para um resultado mais uniforme.

3.

Transfira as abobrinhas raladas para uma tigela.

4.

Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora, azeite extra virgem e o suco de 1/2 limão siciliano.

5.

Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

6.

Sirva imediatamente para aproveitar o frescor da salada.

Salada de Abobrinha Crua

Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço rápido ou acompanhamento de carnes grelhadas. A abobrinha crua, com seu sabor suave, se destaca com o toque cítrico do limão siciliano e o azeite.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: