Name: Salada das Quatro Estações
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 folha média Repolho roxo; 1 folha grande Couve; 6 folhas Rúcula; 1 colher (sopa) Uvas-passas; 1/2 unidade, madura Manga; 4 unidades Ovos de codorna; a gosto Sal; a gosto Azeite

1.

Fatie finamente o repolho roxo, a couve e a rúcula.

2.

Corte a manga em cubos pequenos.

3.

Cozinhe os ovos de codorna em água fervente por 5 minutos. Em seguida, retire-os da água, deixe esfriar, descasque e corte ao meio.

4.

Em uma saladeira, misture o repolho, a couve, a rúcula, as uvas-passas e os cubos de manga.

5.

Adicione os ovos de codorna cortados ao meio.

6.

Tempere com sal a gosto.

7.

Regue com azeite a gosto e misture delicadamente.

8.

Sirva imediatamente.

Salada das Quatro Estações

Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar. Combinação equilibrada de texturas e sabores, com o toque adocicado da manga e o frescor das folhas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: