Salada Crocante com Bacon

Name: Salada Crocante com Bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cenouras médias - 3, raladas; Alface - 1 maço, picada; Rúcula - 1 maço, picada; Bacon - 300g, em cubos; Suco de limão - 1/2 limão; Creme de leite - 1 caixinha (200g); Maionese - 1 colher de sopa; Batata palha - 1 pacote; Pimenta-do-reino - a gosto; Sal - a gosto

Uma salada leve e crocante, perfeita para um almoço ou jantar. O sabor defumado do bacon combina perfeitamente com a textura das cenouras raladas e a frescura das folhas. Uma explosão de sabores!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cenouras médias - 3, raladas
Alface - 1 maço, picada
Rúcula - 1 maço, picada
Bacon - 300g, em cubos
Suco de limão - 1/2 limão
Creme de leite - 1 caixinha (200g)
Maionese - 1 colher de sopa
Batata palha - 1 pacote
Pimenta-do-reino - a gosto
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Frite o bacon em cubos até ficar crocante. Reserve e deixe escorrer em papel absorvente.
2Rale as cenouras e reserve.
3Em uma saladeira média, coloque as cenouras raladas.
4Adicione a alface e a rúcula picadas por cima das cenouras.
5Em um recipiente separado, misture o creme de leite, o suco de meio limão, a maionese, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem.
6Despeje o molho sobre a salada.
7Adicione a batata palha e o bacon frito por cima.
8Sirva gelada.

Informações Nutricionais

Calorias

580kcal (2426kJ)

29%

Carboidratos

25g

Proteínas

18g

36%

Gorduras

45g

65%

Fibras

16%

Sódio

800mg

33%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.