Salada Caesar Completa
Uma salada Caesar clássica e saborosa, com frango grelhado suculento, croutons crocantes e um molho cremoso e inesquecível. Perfeita para um almoço leve ou jantar especial.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Alface americana - 1 unidade
- Pão de forma - 3 fatias
- Azeite - 4 colheres (sopa)
- Filé de frango - 2 unidades
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Maionese - 4 colheres (sopa)
- Queijo parmesão ralado - 4 colheres (sopa)
- Água - 2 colheres (sopa)
- Açúcar - 1 colher (chá)
- Salsinha picada - 1 colher (chá)
- Mostarda Dijon - 1 colher (chá)
- Alho amassado - 1 dente (ou ½ dente, a gosto)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a temperatura média.
- 2Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
- 3Em uma frigideira, grelhe os filés de frango em um fio de azeite até estarem cozidos. Pique ou desfie e reserve.
- 4Para os croutons: retire as cascas do pão de forma, corte em cubos e regue com 2 colheres (sopa) de azeite. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
- 5Em um recipiente, misture bem a maionese, o queijo parmesão, a água, o açúcar, a salsinha, a mostarda Dijon, o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6Reserve o molho na geladeira por, pelo menos, 15 minutos.
- 7Em uma tigela grande, misture a alface americana, o frango desfiado e o molho.
- 8Sirva a salada em pratos individuais, finalizando com os croutons.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
35g
50%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.