Sal de ervas finas
Um mix aromático de ervas frescas, ideal para realçar o sabor de carnes, aves, peixes e legumes. Fácil de preparar e com um aroma irresistível, este sal caseiro vai elevar seus pratos a um novo nível.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve para temperar diversos pratos
Ingredientes
- Alecrim fresco - 1 ramo grande (aproximadamente 30g)
- Manjericão fresco - 1 ramo grande (aproximadamente 30g)
- Marrorona fresca - 1 ramo grande (aproximadamente 30g)
- Orégano fresco - 1 ramo grande (aproximadamente 30g)
- Cheiro-verde fresco - 1 maço (aproximadamente 50g)
- Sal comum fino - 200g
Modo de Preparo
- 1Lave bem todas as ervas frescas em água corrente e seque-as delicadamente com papel toalha.
- 2Retire os talos grossos das ervas, deixando apenas as folhas.
- 3Em um liquidificador, adicione as folhas de alecrim, manjericão, manjerona, orégano e cheiro-verde.
- 4Adicione o sal comum.
- 5Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e bem processada.
- 6Transfira o sal de ervas para um recipiente de vidro com tampa hermética.
- 7Armazene em local fresco, seco e escuro para manter o aroma e sabor por mais tempo.
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Informações Nutricionais
Calorias
20kcal (84kJ)
1%
Carboidratos
3g
1%
Proteínas
1g
1%
Gorduras
0g
0%
Fibras
1g
4%
Sódio
1800mg
75%
Açúcares
0g
0%