Sorvete de S'mores

Ingredientes

• Creme de leite fresco - 480 ml
• Leite integral - 240 ml
• Açúcar granulado - 150 g
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Mini marshmallows - 240 ml
• Biscoitos graham - 240 ml, triturados
• Chocolate meio amargo em gotas - 240 ml

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, combine o creme de leite fresco, o leite integral e o açúcar granulado em fogo médio.
2. 2.

   Mexa até que o açúcar esteja dissolvido e a mistura esteja quente, mas não fervendo.
3. 3.

   Retire do fogo e misture o extrato de baunilha.
4. 4.

   Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, refrigere por pelo menos 2 horas.
5. 5.

   Bata a mistura resfriada em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
6. 6.

   Nos últimos minutos de batimento, adicione os mini marshmallows, os biscoitos graham triturados e as gotas de chocolate.
7. 7.

   Transfira o sorvete para um recipiente próprio para congelador e congele por pelo menos 4 horas ou até firmar.
8. 8.

   Sirva o Sorvete de S'mores em tigelas ou cones e aproveite!