Rosti de Batata com Queijo

Name: Rosti de Batata com Queijo
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades médias Batatas inglesas; 500g Queijo mussarela; 1 unidade média Cebola; 50g Queijo parmesão ralado

Um clássico rosti de batata, cremoso por dentro e crocante por fora, com um toque brasileiro de queijo mussarela e parmesão. Perfeito como acompanhamento ou prato principal!

Instruções

1.
Lave bem as batatas sem descascar.
2.
Cozinhe as batatas em uma panela com água suficiente para cobri-las por 5 minutos, após a água ferver.
3.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
4.
No dia seguinte, rale as batatas finamente.
5.
Unte um refratário médio com um pouco de óleo ou manteiga.
6.
Faça uma camada com as batatas raladas no refratário.
7.
Cubra com uma camada de queijo mussarela ralado e rodelas de cebola.
8.
Adicione outra camada de batatas raladas e salpique o queijo parmesão por cima.
9.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 50-55 minutos, ou até que esteja dourado e crocante.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

15g
15%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Rosti de Batata com Queijo

Um clássico rosti de batata, cremoso por dentro e crocante por fora, com um toque brasileiro de queijo mussarela e parmesão. Perfeito como acompanhamento ou prato principal!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: