Rosquinhas de Vinagre

Ingredientes

• Vinagre branco - 9 colheres (sopa)
• Óleo vegetal - 9 colheres (sopa)
• Açúcar - 9 colheres (sopa)
• Ovos - 2 unidades
• Farinha de trigo - Aproximadamente 500g (ou o suficiente para dar o ponto)

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture bem o vinagre, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa que não grude nas mãos. A quantidade de farinha pode variar um pouco.
3. 3.

   Modele pequenas porções da massa em formato de rosquinhas.
4. 4.

   Em uma panela, aqueça o óleo suficiente para fritar as rosquinhas em fogo baixo a médio.
5. 5.

   Frite as rosquinhas aos poucos, virando-as para que dourem por igual. Cuidado para não deixar o fogo muito alto para que elas fiquem cozidas por dentro e douradas por fora.
6. 6.

   Retire as rosquinhas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
7. 7.

   Sirva as rosquinhas ainda mornas ou frias.