Rosquinhas de Polvilho Doce
Deliciosas rosquinhas crocantes por fora e macias por dentro, feitas com polvilho doce e um toque de açúcar. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 1/2 xícara (chá)
- Polvilho doce - 2 xícaras (chá)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2Adicione o polvilho doce aos poucos, misturando delicadamente com uma colher ou espátula até formar uma massa macia e homogênea.
- 3Com as mãos levemente untadas com óleo, modele as rosquinhas, dando o formato desejado.
- 4Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Para testar se o óleo está na temperatura ideal, coloque uma pequena porção da massa na panela; se ela dourar rapidamente, o óleo está pronto.
- 5Frite as rosquinhas em pequenas porções, tomando cuidado para não superlotar a panela, para que dourem uniformemente e fiquem crocantes.
- 6Assim que as rosquinhas estiverem douradas, retire-as da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
- 7Sirva as rosquinhas ainda quentinhas.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
14%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
3%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.