Rosquinhas de Polvilho Azedo
Deliciosas rosquinhas crocantes por fora e macias por dentro, uma receita tradicional que agrada a todos. Perfeitas para um café da tarde especial ou um lanche rápido e saboroso. Fácil de fazer e impossível resistir!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Polvilho azedo - 6 colheres (sopa)
- Açúcar - 1 colher (sopa) cheia
- Sal - uma pitada
- Ovo - 1 (grande) ou 2 (pequenos)
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha, misture o polvilho azedo, o açúcar e o sal.
- 2Adicione o(s) ovo(s) à mistura de ingredientes secos.
- 3Amasse bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- 4Faça pequenas bolinhas com a massa.
- 5Com os dedos, abra um furo no centro de cada bolinha, formando os tradicionais formatos de rosquinhas.
- 6Em uma panela, aqueça o óleo em temperatura média.
- 7Frite as rosquinhas aos poucos, até que fiquem douradas e crocantes. Retire-as com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- 8Sirva as rosquinhas ainda quentinhas.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das rosquinhas. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com equipamentos específicos. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.