Rosquinhas de Leite Condensado e Coco
Deliciosas rosquinhas fofinhas e saborosas, com o inconfundível sabor do leite condensado e coco. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou café colonial. Ideal para compartilhar com a família e amigos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 700g
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Ovos - 2 unidades
- Óleo - 3 colheres (sopa)
- Manteiga ou margarina - 1 colher (sopa)
- Leite - 1/2 copo (100ml)
- Fermento para pão (instantâneo) - 400g
- Sal - 1 colher (chá)
- Essência de baunilha - 1 colher (café) (opcional)
- Leite condensado - a gosto (para finalizar)
- Coco ralado - a gosto (para finalizar)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a essência de baunilha (se usar).
- 3Despeje o creme do liquidificador sobre os ingredientes secos e adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 4Sove a massa com as mãos até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- 5Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abrigado por 30 minutos, ou até que dobre de volume.
- 6Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele as rosquinhas no formato desejado (bolinhas, tranças, etc.).
- 7Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 8Asse as rosquinhas em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas.
- 9Retire as rosquinhas do forno e deixe esfriar um pouco.
- 10Finalize as rosquinhas com leite condensado e coco ralado a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.