Rosquinha de polvilho
Crocrantes por fora e macias por dentro, as rosquinhas de polvilho são um clássico da culinária brasileira, perfeitas para acompanhar um café quentinho.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- polvilho azedo - 500 gramas
- leite - 250 ml
- óleo - 75 ml
- ovos - 2 unidades
- sal - 1 colher de chá
- queijo ralado - 100 gramas
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- 2Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o sal.
- 3Em outra panela, aqueça o leite e o óleo até começarem a ferver.
- 4Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
- 5Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 6Incorpore o queijo ralado à massa e misture até ficar bem distribuído.
- 7Com as mãos untadas, modele pequenas rosquinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
- 8Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas.
- 9Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
14g
22%
Fibras
1g
4%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%