Rosquinha de pinga

Name: Rosquinha de pinga
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de trigo - 500 gramas; açúcar - 150 gramas; manteiga - 100 gramas; pinga - 100 ml; ovos - 2 unidades; fermento em pó - 1 colher de sopa; sal - uma pitada; açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Deliciosas e crocantes, as rosquinhas de pinga são um clássico da culinária brasileira. Perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou uma boa prosa com os amigos!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

farinha de trigo - 500 gramas
açúcar - 150 gramas
manteiga - 100 gramas
pinga - 100 ml
ovos - 2 unidades
fermento em pó - 1 colher de sopa
sal - uma pitada
açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
2Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture bem até obter uma farofa.
3Incorpore os ovos e a pinga, misturando até formar uma massa homogênea.
4Modele pequenas rosquinhas com a massa e reserve.
5Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as rosquinhas até ficarem douradas e crocantes.
6Retire as rosquinhas do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
7Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

Gorduras

12g

18%

Fibras

Sódio

200mg

Açúcares

10g

11%