Donuts - Rosquinha de Coco

Ingredientes

• coco ralado - 200 gramas
• açúcar - 1 xícara
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• leite - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• farinha de trigo - 2 xícaras
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos, o leite e o coco ralado, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Modele a massa em formato de rosquinhas e coloque em uma assadeira untada.
7. 7.

   Asse no forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.