Rosca Trançada Doce

Ingredientes

• Óleo - 1 xícara (chá)
• Leite - 2 xícaras (chá)
• Água - 1 xícara (chá)
• Ovos - 2 unidades
• Sal - 1 pitada
• Açúcar - 7 colheres (sopa)
• Fermento biológico - 2 colheres (sopa) bem cheias
• Erva-doce - a gosto (opcional)
• Farinha de trigo - 1 kg e ½ (aproximadamente)
• Leite condensado - 1 lata
• Coco ralado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o óleo, o leite, a água, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Despeje a mistura em uma bacia grande.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Adicione a erva-doce, se desejar.
4. 4.

   Divida a massa em porções e faça as tranças.
5. 5.

   Coloque as tranças em uma assadeira untada e enfarinhada.
6. 6.

   Cubra a assadeira e deixe a massa descansar em local morno até que dobre de volume (aproximadamente 1 hora).
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. 8.

   Asse as rosquinhas por aproximadamente 35 minutos, ou até que estejam douradas.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
10. 10.

    Fure as tranças com um palito e regue com o leite condensado. Polvilhe com o coco ralado.