Rosca salgada do Piauí
A rosca salgada do Piauí é uma delícia que combina o sabor dos temperos brasileiros com a maciez da massa. Perfeita para um lanche ou acompanhamento, vai conquistar o paladar de todos.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- leite morno - 250 ml
- óleo - 50 ml
- ovos - 2 unidades
- fermento biológico seco - 10 gramas
- sal - 1 colher de sopa
- queijo coalho ralado - 150 gramas
- azeitonas picadas - 100 gramas
- orégano - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno e o fermento, deixando descansar por 10 minutos.
- 2Em outra tigela, adicione a farinha de trigo, o sal, os ovos e o óleo. Misture bem.
- 3Incorpore a mistura de leite e fermento à massa, amassando até obter uma consistência homogênea.
- 4Adicione o queijo coalho, as azeitonas e o orégano, misturando até que estejam bem distribuídos na massa.
- 5Cubra a massa com um pano e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 6Após o crescimento, modele a massa em formato de rosca e coloque em uma forma untada.
- 7Deixe descansar por mais 20 minutos antes de levar ao forno.
- 8Preaqueça o forno a 180°C e asse a rosca por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
1g
1%