Rosca flor
Delicie-se com a rosca flor, uma massa macia e saborosa que se transforma em uma linda flor. Perfeita para acompanhar o café da tarde ou em celebrações especiais!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- açúcar - 100 gramas
- leite morno - 250 ml
- óleo - 50 ml
- ovos - 2 unidades
- fermento biológico seco - 10 gramas
- sal - 1 colher de chá
- manteiga derretida - 50 gramas
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Adicione os ovos, o óleo, a manteiga derretida e o sal à mistura e incorpore bem.
- 3Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 4Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Deixe descansar em um local aquecido, coberta, por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 5Após o descanso, abra a massa com um rolo em um retângulo. Enrole como um rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 5 cm.
- 6Coloque os pedaços em uma forma untada, dispostos em formato de flor, e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a rosca por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
12%
Fibras
1g
4%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
15g
17%