Rosca flor

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• açúcar - 100 gramas
• leite morno - 250 ml
• óleo - 50 ml
• ovos - 2 unidades
• fermento biológico seco - 10 gramas
• sal - 1 colher de chá
• manteiga derretida - 50 gramas
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Adicione os ovos, o óleo, a manteiga derretida e o sal à mistura e incorpore bem.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Deixe descansar em um local aquecido, coberta, por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Após o descanso, abra a massa com um rolo em um retângulo. Enrole como um rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 5 cm.
6. 6.

   Coloque os pedaços em uma forma untada, dispostos em formato de flor, e deixe descansar por mais 30 minutos.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a rosca por cerca de 25 minutos ou até dourar.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.