Rosca Doce Simples
Uma receita clássica de rosca doce, macia e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Fácil de fazer, ideal para iniciantes na confeitaria. O sabor caseiro conquista a todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fermento biológico seco - 10 g
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Ovos - 3 unidades
- Água fria - 1 ½ xícara (300ml)
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo - 1 kg (aproximadamente)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, a água e a manteiga até obter um mistura homogênea.
- 2Em uma tigela grande, adicione o conteúdo do liquidificador e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos. A quantidade de farinha pode variar um pouco, dependendo da absorção.
- 3Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 25 minutos, ou até dobrar de volume.
- 4Após o descanso, divida a massa em porções e modele-as em formato de bolinhas. Unte uma forma de pudim com manteiga.
- 5Disponha as bolinhas na forma untada, deixando espaço entre elas para que cresçam.
- 6Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 25 minutos, ou até dobrar de volume.
- 7Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 8Pincele as bolinhas com gema de ovo batida e polvilhe com açúcar.
- 9Asse no forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas. O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno. Verifique o ponto com um palito.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e da precisão da medida dos mesmos. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com equipamentos específicos.