Rosca Doce Simples

Ingredientes

• Fermento biológico seco - 10 g
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Ovos - 3 unidades
• Água fria - 1 ½ xícara (300ml)
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 1 kg (aproximadamente)

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, a água e a manteiga até obter um mistura homogênea.
2. 2.

   Em uma tigela grande, adicione o conteúdo do liquidificador e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos. A quantidade de farinha pode variar um pouco, dependendo da absorção.
3. 3.

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 25 minutos, ou até dobrar de volume.
4. 4.

   Após o descanso, divida a massa em porções e modele-as em formato de bolinhas. Unte uma forma de pudim com manteiga.
5. 5.

   Disponha as bolinhas na forma untada, deixando espaço entre elas para que cresçam.
6. 6.

   Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 25 minutos, ou até dobrar de volume.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. 8.

   Pincele as bolinhas com gema de ovo batida e polvilhe com açúcar.
9. 9.

   Asse no forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas. O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno. Verifique o ponto com um palito.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.