Rosca de polvilho frita

Ingredientes

• polvilho doce - 500 gramas
• água - 250 ml
• óleo - 50 ml
• ovo - 1 unidade
• sal - 1 colher de chá
• queijo ralado - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.
2. 2.

   Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal.
3. 3.

   Despeje a mistura de água e óleo sobre o polvilho e misture bem com uma colher até esfriar.
4. 4.

   Adicione o ovo, o queijo ralado e o fermento, e amasse até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Modele pequenas roscas com a massa e reserve.
6. 6.

   Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela funda.
7. 7.

   Frite as roscas até que fiquem douradas e crocantes.
8. 8.

   Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente!