Rosca de polvilho azedo

Name: Rosca de polvilho azedo
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas polvilho azedo; 250 ml água; 100 ml óleo; 1 colher de chá sal; 2 unidades ovo; 100 gramas queijo ralado

Delicie-se com a rosca de polvilho azedo, uma iguaria leve e crocante, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. O sabor inconfundível do polvilho azedo traz um toque especial a essa receita tradicional brasileira.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.
3.
Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal, e despeje a mistura de água e óleo quente sobre o polvilho, mexendo bem com uma colher até obter uma massa homogênea.
4.
Adicione os ovos um a um, misturando bem entre cada adição. A massa deve ficar lisa e elástica.
5.
Incorpore o queijo ralado à massa e misture até ficar bem distribuído.
6.
Modele a massa em formato de roscas e coloque-as em uma assadeira untada.
7.
Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as roscas estejam douradas.
8.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

1300 kcal (5446 kJ)
65%
Carboidratos:

150 g
50%
Proteínas:

30 g
60%
Gorduras:

70 g
108%
Fibras:

4 g
16%
Sódio:

800 mg
35%
Açúcares:

2 g
2%

Rosca de polvilho azedo

Delicie-se com a rosca de polvilho azedo, uma iguaria leve e crocante, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. O sabor inconfundível do polvilho azedo traz um toque especial a essa receita tradicional brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: