Rosca de Pizza Caseira
Uma deliciosa rosca de pizza, perfeita para um lanche da tarde ou um jantar informal. Massa leve e saborosa, recheada com mussarela e presunto, ideal para toda a família.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Fermento biológico seco - 1 envelope (10g)
- Ovo - 1 unidade
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de chá
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Água morna - 1 ½ xícara (aproximadamente)
- Gema - 1 unidade, para pincelar
- Mussarela - 200g, picadinha
- Presunto - 200g, picadinho
- Molho de tomate pronto - ½ xícara
- Orégano - a gosto
- Azeite - 1 fio
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
- 2Adicione o ovo e o óleo. Misture bem.
- 3Adicione a água morna aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea e elástica. A quantidade de água pode variar dependendo da farinha utilizada.
- 4Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abrigado por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5Divida a massa em duas partes iguais.
- 6Abra cada parte com um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 1cm de espessura.
- 7Espalhe o molho de tomate sobre a massa, polvilhe com orégano, e distribua a mussarela e o presunto.
- 8Enrole a massa como um rocambole, unindo as pontas para formar uma rosca.
- 9Repita o processo com a outra metade da massa.
- 10Pincele as roscas com a gema.
- 11Faça pequenos cortes superficiais na superfície das roscas, do centro para as pontas.
- 12Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
150g
50%
Proteínas
30g
30%
Gorduras
40g
57%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
60%
Açúcares
15g
15%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação e varia de acordo com as necessidades individuais.