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Rosca de Leite Condensado

Rosca de Leite Condensado

Rosquinhas fofinhas e deliciosas, com o sabor inconfundível do leite condensado. Perfeitas para um café da tarde especial ou para compartilhar com a família e amigos. Uma receita tradicional, fácil de fazer e que agrada a todos.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 10-12 pessoas

Ingredientes

  • Fermento biológico seco - 10g (4 tabletes)
  • Ovos - 4 unidades
  • Leite condensado - 1 lata (395g)
  • Leite integral - 1 lata (mesma medida da lata de leite condensado)
  • Óleo vegetal - 1/2 lata (mesma medida da lata de leite condensado)
  • Sal - 1 pitada
  • Açúcar refinado - 2 colheres de sopa
  • Farinha de trigo - 1 kg (aproximadamente, pode ser necessário mais)

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite condensado, o leite, o óleo, o sal e o açúcar.
  2. 2Adicione o fermento biológico seco e misture bem até dissolver completamente.
  3. 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione mais farinha até a massa desgrudar das mãos.
  4. 4Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 2 horas, ou até dobrar de volume.
  5. 5Após o tempo de descanso, divida a massa em porções e modele as roscas no formato desejado.
  6. 6Coloque as roscas em uma assadeira untada e enfarinhada.
  7. 7Para testar se a massa está pronta para assar, coloque uma pequena bolinha de massa em um copo com água. Se a bolinha subir, as roscas estão prontas.
  8. 8Asse as roscas em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até estarem douradas.
  9. 9Cinco minutos antes de completar o tempo de forno, polvilhe açúcar refinado sobre as roscas.
  10. 10Retire as roscas do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

50g

16%

Proteínas

8g

6%

Gorduras

15g

22%

Fibras

2g

8%

Sódio

200mg

8%

Açúcares

25g

27%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.