Rosca de colherada

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• manteiga - 100 g
• ovos - 2 unidades
• leite - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para rosca.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Misture a essência de baunilha e o leite, alternando com a farinha de trigo e o fermento.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
6. 6.

   Após assar, retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.