Rosca Caseira Tradicional

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Água morna - 1 lata (medida na lata de leite condensado)
• Óleo - ½ lata (medida na lata de leite condensado)
• Ovos - 4 unidades
• Açúcar (para a massa) - 2 colheres de sopa
• Fermento fresco - 2 tabletes (20g)
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 1 kg
• Açúcar (para a calda) - 1 xícara de chá
• Água (para a calda) - 1 xícara de chá

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione o leite condensado, a água morna, o óleo, os ovos, as 2 colheres de sopa de açúcar, o fermento e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa com as mãos até que esteja lisa e elástica. A massa ficará um pouco pegajosa.
3. 3.

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local sem correntes de ar, até que dobre de volume (aproximadamente 1 hora).
4. 4.

   Enfarinhe uma superfície lisa e coloque a massa sobre ela. Divida a massa em porções e enrole cada uma em formato de bastão, depois enrole-as em formato de caracol.
5. 5.

   Unte uma forma para assar e disponha as roscas sobre ela, deixando um espaço entre elas.
6. 6.

   Cubra a forma novamente e deixe as roscas crescerem por mais 30 minutos, ou até que dobrem de volume.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Asse as roscas por 35 a 40 minutos, ou até que estejam douradas.
8. 8.

   Enquanto as roscas assam, prepare a calda: em uma panela pequena, misture 1 xícara de chá de açúcar com 1 xícara de chá de água. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter uma calda consistente.
9. 9.

   Assim que as roscas saírem do forno, pincele a calda ainda quente sobre elas. Deixe esfriar completamente antes de servir.