Rosca caseira fofinha

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500 g
• Açúcar - 100 g
• Leite morno - 250 ml
• Manteiga - 100 g
• Ovo - 1 unidade
• Fermento biológico seco - 10 g
• Sal - 1 colher de chá
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Adicione a manteiga derretida, o ovo, a essência de baunilha e o sal à mistura do fermento.
3. 3.

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o crescimento, modele a massa em formato de rosca e coloque em uma forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a rosca por cerca de 25-30 minutos, ou até dourar.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.