Rosca Caseira com Goiabada
Uma deliciosa rosca caseira, macia por dentro e levemente crocante por fora, com um recheio de goiabada que derrete na boca. Perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Fermento biológico seco - 10g (2 tabletes)
- Açúcar - 6 colheres de sopa (rasas)
- Sal - uma pitada
- Margarina - 1 colher de sopa
- Leite morno - 1 copo (200ml)
- Farinha de trigo - 500g (aproximadamente)
- Goiabada - 200g
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture o fermento biológico com o leite morno e deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2Adicione os ovos, o açúcar, o sal e a margarina à mistura de leite e fermento. Bata bem com um fouet.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha.
- 4Coloque a massa em uma tigela untada com óleo ou margarina, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Após o crescimento, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 1 cm de espessura.
- 6Espalhe pedaços de goiabada sobre a massa.
- 7Enrole a massa cuidadosamente, como um rocambole.
- 8Com uma faca afiada, faça cortes na superfície da rosca, sem cortar completamente a massa.
- 9Coloque a rosca em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 10Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourada.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas marcas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.