Rosbife Simples

Name: Rosbife Simples
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé mignon, picanha, maminha ou fraldinha - 1 peça (aproximadamente 1 kg); Manteiga - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto

Um rosbeef suculento e saboroso, perfeito para um almoço especial ou um jantar em família. Carne macia e sabor intenso, com o toque da manteiga que realça o sabor. Preparo simples e rápido, ideal para o dia a dia.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filé mignon, picanha, maminha ou fraldinha - 1 peça (aproximadamente 1 kg)
Manteiga - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Tempere a peça de carne com sal a gosto.
3Passe a manteiga uniformemente sobre toda a superfície da carne.
4Coloque a carne em um refratário e leve ao forno preaquecido.
5Asse por 40 minutos para um ponto mal passado, ou até 50 minutos para um ponto ao seu gosto, verificando a temperatura interna com um termômetro de carne.
6Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
7Fatie a carne contra as fibras e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

Proteínas

80g

160%

Gorduras

40g

58%

Fibras

Sódio

1000mg

42%