Rolê de Filé Mignon ao Molho de Tomate

Name: Rolê de Filé Mignon ao Molho de Tomate
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, em bifes Miolo de Alcatra ou Contrafilé; 1 colher de sopa Margarina; 200 g Presunto; 200 g Mussarela; 1 lata (340g) Molho de Tomate; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Orégano; a gosto Queijo Parmesão ralado

Um clássico repaginado! Filé mignon suculento, envolto em presunto e mussarela, coberto por um delicioso molho de tomate caseiro e gratinado com queijo parmesão. Uma explosão de sabores que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os bifes de alcatra ou contrafilé com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma frigideira, derreta a margarina em fogo médio e doure os bifes, um a um, sem deixar queimar.
3.
Abra cada bife com cuidado, sem romper totalmente.
4.
Sobre cada bife, coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela. Salpique orégano.
5.
Enrole os bifes formando rolinhos apertados.
6.
Disponha os rolinhos em um refratário, bem juntinhos, para evitar que abram durante a cocção.
7.
Cubra os rolinhos com o molho de tomate.
8.
Salpique queijo parmesão ralado generosamente por cima.
9.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

Rolê de Filé Mignon ao Molho de Tomate

Um clássico repaginado! Filé mignon suculento, envolto em presunto e mussarela, coberto por um delicioso molho de tomate caseiro e gratinado com queijo parmesão. Uma explosão de sabores que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: