Rolê de carne

Name: Rolê de carne
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne bovina (patinho ou coxão mole); 150 g presunto; 150 g queijo muçarela; 1 unidade cenoura ralada; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto salsinha picada; 1 cubo caldo de carne; 2 xícaras água

O Rolê de carne é uma deliciosa combinação de sabores, recheado com ingredientes frescos e temperos que encantam o paladar. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece temperando a carne com sal, pimenta-do-reino, alho e salsinha. Deixe marinar por 30 minutos.
2.
Após marinar, abra a carne em uma superfície plana, formando um retângulo.
3.
Distribua o presunto, o queijo muçarela e a cenoura ralada sobre a carne.
4.
Enrole a carne cuidadosamente, formando um rocambole e amarre com barbante culinário ou prenda com palitos.
5.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Depois, adicione o rolê de carne e sele todos os lados.
6.
Dissolva o cubo de caldo de carne na água e despeje sobre o rolê na panela.
7.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 40 minutos, virando o rolê na metade do tempo.
8.
Retire do fogo, deixe descansar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

3g
3%

Rolê de carne

O Rolê de carne é uma deliciosa combinação de sabores, recheado com ingredientes frescos e temperos que encantam o paladar. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: