Rolê de Bife com Recheio de Ricota

Name: Rolê de Bife com Recheio de Ricota
Prep time: 25 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Carne para bife; a gosto Sal; 1 colher (sopa) Mostarda; 3 dentes Alho; 1 pacote Molho pronto (de sua preferência); 1/2 unidade grande, picada Cebola; a gosto, picadas Aromáticas (alecrim, orégano, salsa); 200g Ricota; 1 colher (sopa) Requeijão light; 1 colher (sopa) Alho torrado; 4 fatias Peito de peru light; 1 unidade, picado Tomate

Um saboroso rocambole de carne suculenta, recheado com ricota cremosa e ervas frescas, coberto por um molho apetitoso. Uma receita simples e sofisticada para surpreender!

Instruções

1.
Tempere a carne com sal, alho picado, mostarda e as ervas a gosto.
2.
Em uma tigela, misture a ricota, o requeijão, o alho torrado, o tomate picado, as ervas e sal a gosto. Amasse delicadamente até obter um recheio homogêneo.
3.
Abra a carne em formato de retângulo, espalhe o recheio sobre ela e cubra com as fatias de peito de peru.
4.
Enrole a carne firmemente e prenda com palitos de dente.
5.
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
6.
Coloque o rocambole em um refratário e leve ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos.
7.
Após 20 minutos, retire o papel alumínio, despeje o molho pronto sobre a carne e retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até dourar levemente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

70g
140%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
33%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Rolê de Bife com Recheio de Ricota

Um saboroso rocambole de carne suculenta, recheado com ricota cremosa e ervas frescas, coberto por um molho apetitoso. Uma receita simples e sofisticada para surpreender!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: