Rocambole salgado

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• óleo - 2 colheres de sopa
• queijo muçarela - 200 gramas
• presunto - 200 gramas
• tomate picado - 1 unidade
• cebola picada - 1 unidade
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Adicione o óleo e misture bem.
4. 4.

   Em uma assadeira retangular untada, despeje a massa e espalhe uniformemente.
5. 5.

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.
6. 6.

   Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, desenforme sobre um pano de prato limpo.
7. 7.

   Recheie com o queijo muçarela, presunto, tomate, cebola e salsinha.
8. 8.

   Enrole o rocambole com a ajuda do pano, formando um cilindro.
9. 9.

   Coloque de volta na assadeira e leve ao forno por mais 10 minutos para gratinar.
10. 10.

    Sirva quente ou morno, cortado em fatias.